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「あんき」と「おおきに」郡上八幡の方言が由来のアンキア郡上 郡上八幡の方言で、「あんき」という言葉は、「楽に穏やかにゆっくりとゆったり」という感じです。この「あんき」と言う言葉をいただきイタリアつづりの造語で「Anquia（アンキア）」という店名にいたしました。そして郡上弁でおおきには、ありがとうです！とても優しい言葉・・・あんきに向かい入れ、おおきにとお客様を送り出す。穏やかな心と共に・・・こ...

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